Anna Repubblica Domenicana Per iniziare il “morir” o Soñando, che è una bevanda tipica dominicana fatta con del semplice succo d’arancia zucchero e latte. Ha un nome particolare dovuto all suo gusto che letteralmente ti fa morire sognando. Poi c’è il tostones o fritos, è platano verde che viene fritto Leggi tutto…
El mate Il mate è un infuso di foglie provenienti dalla pianta del mate. Bere o “tomar” mate, non è soltanto un’ abitudine: è una dimostrazione di valori: di fratellanza, amicizia, sincerità, condivisione e solidarietà. Asado L’Asado è un metodo di cottura e preparazione della carne. La parola “Asado” vuol dire proprio “cotto Leggi tutto…
Noemi Honduras Frijoles, plátano, huevo. Fagioli, platano (un tipo di banana) e uova strapazzate: tutto rigorosamente fritto. Era il buonissimo piatto tipico che mangiavo almeno due sere a settimana e che ogni volta mi rendeva felice e consapevole di essere nella calorosa terra dell’Honduras. Quante risate nel mangiare con le mani, nell’intingere le fette Leggi tutto…
Sarò sincera: quando sono partita per l’Irlanda mi aspettavo di trascorrere semplicemente una vacanza allungata in un altro paese. Tuttavia non è stato assolutamente così, la mia famiglia ospitante mi ha da subito accolta e io mi sono sentita parte di loro. In Irlanda ho avuto occasione di conoscere la Leggi tutto…